L'approche nutritionnelle lapin

Le Groupe CCPA a engagé d'importants travaux de recherche et développement autour de :

• la mise en place de programmes de démédication efficaces en élevages
• l'optimisation de la qualité de la viande

Démédication et flore digestive

Mieux maîtriser la qualité de la flore intestinale des lapins est essentiel dans le contexte de démédication. La flore est complexe et influence la digestion des nutriments. Un bon équilibre de la flore permet de lutter contre le développement des bactéries indésirables. Les recherches du Groupe CCPA ont montré que l’association d’actifs végétaux permet de favoriser la mise en place d'une flore bénéfique, de réduire les conséquences négatives de l'inflammation et de soutenir le bien être des animaux, lors des phases difficiles (sevrage, peripartum, épisodes infectieux...). Les nutriments de l'aliment sont ainsi mieux absorbés et la barrière intestinale exerce une meilleure protection vis à vis des bactéries potentiellement pathogènes.

>> Axion® Vital, incorporé à l'aliment lapin pendant toute la durée de l'engraissement, associe extraits végétaux, vitamines et huiles essentielles et favorise le développement d'une microflore intestinale bénéfique. En favorisant l’équilibre digestif et le confort intestinal des lapins, les nutriments de l’aliment sont mieux utilisés à la production de viande. On constate aussi une meilleure croissance et vitalité des lapins.

Des bénéfices prouvés* :

• -3% d'indice de consommation,
• +29% de kgs de viande produits.

>> Feedstim, additif nutritionnel incorporé à l'aliment maternité ou distribué en top feeding, valorise des vitamines et un extrait de scutellaria, breveté par le Groupe CCPA. Cette solution nutritionnelle naturelle soutient la production laitière de la lapine, facilite la mise-bas et contribue à améliorer la qualité des lapereaux. Les lapereaux sont plus lourds, plus résistants et leur croissance est plus homogène. Feedstim est particulièrement indiqué pour les lapines hyperprolifiques, pour lesquelles le peripartum et la lactation sont des étapes critiques.

Des bénéfices prouvés* :

• +9% de prise de poids des lapereaux à 21 jours, chez les primipares,
• +11% de prise de poids des lapereaux à 21 jours, chez les multipares.

Qualité de la viande

La viande de lapin est, par sa composition, l'une des plus nutritives qui existe. Or, par la nutrition des animaux, il est possible de renforcer encore la qualité organoleptique et nutritionnelle de cette viande et d'en améliorer sa valeur ajoutée. Le Groupe CCPA a ainsi élaboré des formulations d'aliments originales, la gamme Méga®, associant des matières premières riches en omégas 3 à des extraits végétaux et anti-oxydants naturels. Les programmes nutritionnels mis au point permettent notamment d'améliorer l'homogénéité des poids de carcasse et le rendement constaté en abattoir, d'augmenter la teneur en omégas 3 de la viande et de limiter l'oxydation lipidique.

>> Méga® Protect 

L’oxydation des lipides constitue la cause la plus importante de dégradation de la qualité sensorielle et nutritionnelle des viandes, préparations de viandes et produits à base de viandes. Cette oxydation provoque des changements irréversibles sur le goût, la flaveur, la couleur, la texture des produits, aboutissant à une diminution de leur durée de vie. 

Additif nutritionnel incorporé dans l'aliment lapin en finition, Méga® Protect améliore la qualité de la viande et sa conservation, en réduisant l’oxydation des lipides et la perte en eau à la cuisson. Sa formulation intègre une combinaison d'extraits de plantes et anti-oxydants naturels rigoureusement sélectionnés.

* Ces résultats sont issus d'essais menés en élevages et en station expérimentale. 

D'autres solutions et programmes nutritionnels ont été déployés. N'hésitez pas à nous contacter.